佐藤農園

連日の暑さも、和らいだと思った矢先の突然の雷雨。

なかなか落ち着かないものですね。

今回も前回に続き、仙台藤崎様の夏のギフト関連の投稿となります！


タイトルにも記載のある「宮城の朝食セット」ですが、弊農園のブランド「献上米」のひとめぼれをご使用いただいております。


そのほかに白石蔵王の豊かな自然の中で生まれた「琥珀卵」と、TKG用の白だしには東松島長寿味噌様さんが醸した「極上の一滴白だし」がセット商品となっています。


この最後の一滴で、極上のTKGが仕上がります👍







そして、今回はその極上のTKG用に欠かせない「琥珀卵」について詳しくご紹介をと考えています。





じゃじゃーーーーん！
（画像は宮城県内は閖上の店舗様に撮影の許可を頂戴して撮影）


"蔵王の水の恵で濃厚で深みのある美味しい卵”とございます。


そして、、、今年の3月7日放送のフジテレビ系「バイキング」でご紹介された卵でもございます。


そのPOPのお隣には「献上米」！！！
（はい、ちゃっかり宣伝でございます笑）


そのお米と同じ東松島の地で醸された「白だし」をかけてお楽しみいただけますのが、藤崎ギフト「宮城の朝食セット」となっております。

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・宮城の朝食セット（カタログ番号：01-06912-9）

［内容］蔵王琥珀卵×6、極上の一滴白だし190ml×1、

東松島産ひとめぼれ750g（5合）、石巻金華茶漬2食入（銀鮭）

→ 宮城の朝食セット - FUJISAKI online (fujisaki-online.jp)

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下記の期間中にぜひ！^^
 

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 【Color of Gift 2022 in Summer】

●藤崎本館7階 夏のギフトセンター

●2022年6月16日(木)～7月28日(木)

最終日 午後6時まで

夏のギフトは下記にてご用命ください

■ヴィーフジサキ各店(泉中央・ララガーデン長町・六丁の目)

■各藤崎店(石巻・船岡・気仙沼・佐沼・塩釜・白石・秋田・盛岡・一関・山形・庄内・福島・原町)

■フードマーケットフジサキ   

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ご用命の際には、最寄りの藤崎様の店舗または藤崎オンラインショップにてお願い申し上げます！！

連日、暑さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか？

先日の投稿にもございましたが、仙台藤崎様の夏のギフトがスタートしています！ 


今回は、その中でも下記セット商品のご紹介です！！

（掲載先：令和4年 藤崎 夏のギフトカタログ「Color of Gift 2022 in Summer」※分厚いほうのカタログ、WEB「FUJISAKI Online」）

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・宮城の朝食セット（カタログ番号：01-06912-9）
［内容］蔵王琥珀卵×6、極上の一滴白だし190ml×1、
東松島産ひとめぼれ750g（5合）、石巻金華茶漬2食入（銀鮭）
→ 宮城の朝食セット - FUJISAKI online (fujisaki-online.jp)
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以下、毎度毎度のご紹介内容とはなっておりますがどうかご容赦ください。

忙しい朝を素敵に彩る「宮城の朝食セット」ですが・・・

白石蔵王の豊かな自然の中で生まれた「琥珀卵」と、米どころ宮城のお米「ひとめぼれ」が皆様の食卓でも味わえます。白だしは、東松島長寿味噌様さんが醸した「極上の一滴白だし」です。

この最後の一滴で、極上のTKGが出来上がります。

ここまでは前回のお歳暮・お中元と同様です。そして今回は、そのTKGに加えて「石巻金華茶漬け（銀鮭）」が、なんと2食入りなんです！



こちらの「石巻金華茶漬け」は弊農園がある東松島のお隣は石巻発の人気商品ですが、お恥ずかしながら詳しく存じ上げておりませんでした。ですが、ちょうどお話をお聞き出来る機会があったのでお邪魔して参りました。



そのお題のサブタイトルには「100万食突破のヒミツ！」とあり、たいへん興味をそそられます。その期待通りで、次第に聞き入ってしまいました。そのお話の中で記憶に残っていたことの一つに「石巻にはいいもの（うまいもの）が揃ってはいるが、それがかえって何も尖ったものが無いように見えて、そのことがお客さんにも伝わってしまう。」といったことでした。もう一つは「銀鮭や牡蠣、ホヤをはじめとして一つの商品に専門特化した加工事業者が多いのが地域の特性でもある。」といったことをお聞かせいただきました。

「確かに！」と、私どもがお世話になっている水産加工事業者様が営む地産地消レストランも、秋の味覚「さんま」に専門特化されて会社を大きくされていらしたことを思い返しながら思いました。

さらには、途中でお話されていた「強み（尖ったところ）が無いところが強み」といったことがとても印象に残りました。うまいものが揃っていて外からは強み（尖ったところ）が無いように見えてしまうからこそ、複数事業者が手を組んだ際に「石巻金華茶漬け」といった商品ブランドで10種類以上の品数が生まれ、その一つ一つの質の高さも相まって結果的に100万食を突破されたのでしょう。今回の仙台藤崎様にてギフト掲載中の「宮城の朝食セット」には、その石巻金華茶漬けでも人気とされている「銀鮭」が入っております。

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【Color of Gift 2022 in Summer】

●藤崎本館7階 夏のギフトセンター
●2022年6月16日(木)～7月28日(木)
最終日 午後6時まで

夏のギフトは下記にてご用命ください
■ヴィーフジサキ各店(泉中央・ララガーデン長町・六丁の目)
■各藤崎店(石巻・船岡・気仙沼・佐沼・塩釜・白石・秋田・盛岡・一関・山形・庄内・福島・原町)
■フードマーケットフジサキ  

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ぜひ、最寄りの藤崎様の店舗または藤崎オンラインショップにてご用命いただけますよう、心よりお願い申し上げます！

今年も仙台藤崎様の夏のギフトがスタートしています！ 上記のカタログには佐藤農園の商品（単品掲載）のほか、日ごろからお世話になっている事業者様側で弊農園の商品をセレクトいただき、セット商品として販売いただいております。

・佐藤農園 JAS認証有機米デンマーク王室献上米ササニシキ（カタログ番号：01-02502-6）
［内容］デンマーク王室御献上米ササニシキ5kg
→ JAS認証有機米デンマーク王室献上米ササニシキ - FUJISAKI online (fujisaki-online.jp)

・宮城の朝食セット（カタログ番号：01-06912-9）
［内容］蔵王琥珀卵×6、極上の一滴白だし190ml×1、
東松島産ひとめぼれ750g（5合）、石巻金華茶漬2食入（銀鮭）
→ 宮城の朝食セット - FUJISAKI online (fujisaki-online.jp)

・東松島 ちゃんこ萩乃井 のりうどんセット（カタログ番号：01-01004-6）
［内容］のりうどん200g×2、玄米のりうどん120g×4、
のりうどんつゆ（希釈）200ml×1
→ のりうどんセット - FUJISAKI online (fujisaki-online.jp)

忙しい朝を素敵に彩る「宮城の朝食セット」ですが・・・

白石蔵王の豊かな自然の中で生まれた「琥珀卵」と、米どころ宮城のお米「ひとめぼれ」が皆様の食卓でも味わえます。

白だしは、東松島長寿味噌様さんが醸した「極上の一滴白だし」です。

この最後の一滴で、極上のTKGが出来上がります。

さらに今回は、そのTKGに加えて「石巻金華茶漬け（銀鮭）」が、なんと2食入りです！

また、東松島市外からの来客もある元力士が営む飲食店 "ちゃんこ萩乃井" さんの「のりうどんセット」は必見です。

セットの中には、原料として弊農園の有機玄米をご使用いただいている商品「玄米のりうどん」がございます。

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【Color of Gift 2022 in Summer】

●藤崎本館7階 夏のギフトセンター
●2022年6月16日(木)～7月28日(木)
最終日 午後6時まで

夏のギフトは下記にてご用命ください
■ヴィーフジサキ各店(泉中央・ララガーデン長町・六丁の目)
■各藤崎店(石巻・船岡・気仙沼・佐沼・塩釜・白石・秋田・盛岡・一関・山形・庄内・福島・原町)
■フードマーケットフジサキ  

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ぜひ、最寄りの藤崎様の店舗または藤崎オンラインショップにてご用命いただけますよう、心よりお願い申し上げます！

 
愛されて40年、ラーメンショップ中野栄店様にて「創業祭」が開催されます！
開催期間は明日5/23～6/12の約20日間となっております。

南蛮ラーメンが550円でお召し上がりいただけます！！！！！

ここでなぜ、ラーメンショップ様の「創業祭」を御紹介させていただきましたかと言いますと・・・

東日本大震災時、弊農園が管理する田んぼへ転作作物として植えていた「長葱」ありました。
ところが、すぐそばを流れる川を遡上してきて溢れた塩水に浸かってしまい塩害の被害を受けてしまいました。
その影響で収量が減った状況下で売上を伸ばそうと悪戦苦闘していた時期までさかのぼります。

そんな中、立ち上げて間もない当HPを見つけてくださり、農園へ足を運んでくださいました。そのときから長葱をご購入いただき、今でもお付き合いいただいています。

その恩返しをしたく。

期間中は、加瀬店様でも「創業祭」が同時開催されております！
そして、なんと「創業祭」期間中に「誕生祭」が開催（W開催）されます！！
「誕生祭」の開催期間は5/30～6/5の1週間限りとなっております。

ギョーザ🥟(5ヶ)が100円offの150円！！！！！

仙台にお住まいの方、仙台・利府で休日をお過ごしになられる方はお店【※】へ足を運んで頂けましたら嬉しいです👍

【※】お店情報
[店名①] ラーメンショップ中野栄店様
[所在地] 仙台市宮城野区中野柳原11-10
[近隣施設等] 三井アウトレットパーク仙台港、仙台育英学園高等学校多賀城校舎
[最寄りのIC] 三陸道「仙台港北IC」
[備考] アウトレットでのお買い物後、楽天戦の観戦後などにぜひ

[店名②] ラーメンショップ加瀬店様
[所在地] 仙台市宮城野区中野柳原11-10
[近隣施設等] イオンモール新利府、加瀬沼公園、利府高校
[最寄りのIC] 三陸道「利府塩釜IC」
[備考] 過去記事「【ご紹介】ラーメンショップ加瀬店様」
（ https://sato-fm.org/info/3493257 ）

年が明けて早いもので一ヶ月が過ぎ、あと一ヶ月もすると3月の別れ、4月には出会いの時期を迎える今日この頃です。

2/3の節分を経て立春に入り、暦の上では春となりましたが、それでもなお肌寒い日が続きます。暑さ寒さも彼岸までと言いますが、春のお彼岸までには今年の寒さは和らぐのでしょうか。

さて、今回は「フードマーケット フジサキ」様のご紹介です！

こちらはなんとあの老舗百貨店「藤崎」様の本館で展開している商品に加え、リーズナブルな価格の商品を融合させて展開されている新郊外型店舗となります。（店舗の外観などは実際に行ってみてのお楽しみということで！笑）

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-------＜＜店舗情報＞＞-------
[店名] フードマーケットフジサキ
[所在地] 〒981-3204
宮城県仙台市泉区寺岡4丁目1-1
[営業時間] 10時～19時
[休業日] 1/1
[参照URL] https://www.fujisaki.co.jp/eigyou/food_market.php　
[備考] ATM、駐車場有り
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店舗のロケーションは仙台泉プレミアム・アウトレット（※1）やロイヤルパークホテル（※2）、そして宮城県図書館（※3）にほど近く、高森・桂・寺岡・紫山の4地区で構成される「パークタウン」内の寺岡地区にある閑静な高級住宅街の中にございます。店舗周辺の四季折々で異なるまちの景色の移ろいには、来る人来る人の誰しもが心を惹かれます。

以下、手前味噌ですが・・

以前より大変お世話になっている方からお繋ぎいただいたご縁で、フードマーケットフジサキ様にて販売頂いている、弊農園の令和3年産の有機米ササニシキ（ほ場：東松島市大曲地区）のご紹介です！！



壇上に上げていただいて、ゴールドラベルの「献上米」の米袋がいつになく目立っております。このご厚意に頭が上がりません。

簡単なご説明ですが、こちらの有機米ササニシキは2011年の震災時に海から川伝いにさかのぼって来た塩水に浸かったほ場（田んぼ）で栽培しています。

そして震災後に復興支援で駆け付けてくださったアツい想いをお持ちの方々にお力添え頂き、そのお陰で震災後に立ち上がり、その後の新たな前向きな取り組みとして有機JAS認証取得に向けて挑戦し、様々な形で地域内外へ広まっているのが弊農園の「有機米ササニシキ（※4）」です。あっさりとしていて食べ飽きしないので、いつの間にか無くなってしまいます。そんなお米でもあります。

ここで少し「ササニシキ（通称:ササ）」についてですが、かつて西の横綱「コシヒカリ」と肩を並べて東の横綱として一時代を築き、日本人にって馴染み深い二大銘柄の一つとされます。毎年実りの秋には田園を“黄金色”に染め、皆様へお届けする前に精米をすると“白銀色”に光り輝きます。新鮮なネタとの相性がよく、そして粒立ちが良いので数多あるお米の中でも握りやすい銘柄として挙げられます。そのことが次第に全国津々浦々のお寿司屋さんに知れ渡り、銀シャリとしても長らく愛されています。その後継としてデビューした銘柄がある中でもなお根強い人気を誇るササは、まさに「宮城米（※5）」を代表する銘柄の一つといっても過言でありません。

最後に気になる弊農園のササ（令和3年産）の等級ですが、外部の第三者で構成される等級検査機関から一等米の評価を頂いておりますので、品質に関しても間違いありません！！

特に海産物との相性は抜群ですので、ぜひぜひこの機会に店舗「フードマーケットフジサキ」様にて手に取っていただき、店内に並ぶ海鮮や東日本フーズさんの「海鮮ぶっかけ丼の具」などと一緒に御賞味いただけると嬉しいです！（^^）

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（※1）仙台プレミアム・アウトレット 
https://www.premiumoutlets.co.jp/sendaiizumi/
（※2）仙台ロイヤルパークホテル
https://www.srph.co.jp/index.html
（※3）宮城県図書館
https://www.library.pref.miyagi.jp/
（※4）佐藤農園の有機米ササニシキ
- 震災後に有機JAS認証取得に向けた挑戦をスタートし、お中元やお歳暮シーズンには「宮城の朝食セット(極上の一滴白だし付き)」として蔵王琥珀卵との抱き合わせでセット販売頂き、特産品「のりうどん」の生みの親であるちゃんこ萩乃井さんには「玄米のりうどん」の原料としてご使用いただいています。
（※5）宮城米
- ササニシキの他、ひとめぼれ等を一途に栽培管理～収穫・出荷している宮城県内の農家、うまさにいちずみやぎ米を掲げて首都圏へ売り込みを行う行政職員さん、全てが一体となって生産供給されているのが「宮城米」です。
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